【聚焦第三届生态博览会·特写】好山好水出好鱼-每日焦点

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原标题：【聚焦第三届生态博览会·特写】好山好水出好鱼

青海新闻网·大美青海客户端讯 好山好水出好鱼。国内每4条三文鱼中就有1条来自青海。

6月15日，走进第三届中国（青海）国际生态博览会“生态产品展区”，映入眼帘的是高原特有的蓝天、绵延起伏的雪山为背景，眼前，牦牛、藏羊、冷水鱼和枸杞等特色生态农畜产品展台前围满了人，参展企业员工一边打着手势介绍着自己产品的优越，一边与往来客人洽谈着合作事项。

青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司副总经理杨旭显得格外忙碌。取一条冰鲜的三文鱼，用刀分成两半，去掉大刺，鱼肉与鱼皮分离，等分成1厘米左右的薄片、装盘，整个流程不到10分钟，已经按捺不住的客人拿叉戳起，蘸上特备酱汁，这一口高原特有的美味让越来越多的客人驻足。

“生态博览会既是很好的展示平台，也是我们学习借鉴的机会，青海民泽虽然算得上是各大展会上的‘熟客’，但是参加面向国际、展示生态、聚焦博览，我们还是有点措手不及，尤其面对越来越多客户的合作洽谈。”杨旭说，作为青藏高原地标特产，“龙羊峡”三文鱼是国内唯一常年稳定供货的三文鱼供应商，也是中国唯一获准出口的三文鱼品牌。

从引进一种鱼，到形成一个产业；从小型方形网箱，到智能化数字管理大型网箱；从龙头企业带动，到形成龙羊峡至苏只水库网箱养殖产业带；从技术空白，到国内最大鲑鳟鱼网箱养殖生产基地，青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司在冷水鱼养殖方面已打造出集育种、养殖、生产、加工、销售于一体的全产业链，不仅实现了国家质检总局提出的内外销同线、同标、同质的“三同”标准，还实现了同苗、同料、同场、同线、同标、同质的“六同”标准，与青海牦牛、藏羊、青稞、枸杞等优势特色产业并举，成为市场上叫得响的“青字号”品牌，得到国内外市场认可。

来自中国香港的参展商黄文熊再次光顾青海民泽展台，在香港有连锁餐饮店的他，为了进货渠道，几乎转遍大大小小的展会。“最好的水域，才能产出最高端的产品，对于我们，龙羊峡的三文鱼就是最好的选择。”再次品尝到三文鱼，黄文熊连连点赞。

“实行最严格的养殖容量控制、最严格的生物安全管理措施、最严格的水产品质量监管，青海民泽从一开始就将生态保护贯穿始终，加上对龙羊峡水域生态安全、疫病防治安全、生物管理安全、水产品质量和生产管理安全的严格监管，所以我们的‘三文鱼’就赋予了‘现代化、国际化、高科技、可持续’的产业发展定位。”已经达成初步合作意向的杨旭高兴不已。

好山好水出好鱼。对于杨旭而言，生态博览会既是对外展示自己企业的窗口，也是青海民泽融入“实现生态产品价值，打造生态文明高地”发展的生动实践。搭乘此次盛会的列车，青海民泽将形象品牌的推广放在更加突出的地位，实现生态大传播、观念大转变、客源大增长。（洪玉杰）